Oggi è stata una gita meravigliosa e goduta da tutti, dove abbiamo imparato tante cose interessanti e informative. La nostra gita è iniziata con una lezione condotta da il signor Armando Da Re, il titolare dell'azienda. Ci ha spiegato tutta la storia di come è nata l'idea del bibanese. Per produrre il bibanese usano pochi ingredienti come farina frumento, acqua, olio extra vergine d'oliva,malto, strutto e sale. Negl'anni hanno aggiunto diversi gusti come al peperoncino, rosmarino, kamut, integrale, cipolla, e tanti altri aromi naturali, deliziosi. Abbiamo assagiato diversi gusti di bibanesi per poi entrare nella zona lavorativa dove impastano e infornano i bibanesi. Il titolare ci ha sfidati, a creare bibanese identici l'uno a l'altro. Se ci fossimo riusciti, ci avrebbe dato le chiavi dell'azienda. E' stata una sfida molto divertente ed è servita per dimostrarci che nessun bibanese era identico a l'altro. Infine, è stata organizzata una tavolata con salumi, formaggio, bibanesi e bibite. Ad ognuno di noi hanno dato una borsa con le loro delizie. Speriamo di poterci tornare un giorno, con i nostri genitori.
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